山陰の海産物で夏が旬になるもののひとつに岩ガキがありますが、日本海の荒波にもまれて４年以上かけて成長したブランド岩ガキ「夏輝」が、本日６月１日より解禁となりました！

山陰は日本海の海の幸が豊富な土地です。
美味しい水の水源地としても名を馳せる大山からミネラルをたっぷりと含んだ水が川を伝って日本海に注ぎ込み、豊かな漁場が形成されています。

豊富な栄養を蓄えた岩ガキは肉厚で食べ応えがあり、旨みも濃厚！
これからの時期、夏バテ防止にもうってつけです。
米子駅周辺の居酒屋さんでも取り扱っている店舗がございますので、是非ご賞味ください！


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