連日の３０度超えで夏本番らしい暑さの続く山陰。
こんな日は熱いものより冷たいものの方が食が進みますよね！

私の個人的なおすすめは、「冷やし坦々麺」。
あっさりさっぱりしたそうめんや冷やし中華、ざるそば・うどんなどもいいのですが、この時期は日頃からその手のものを食べる機会が多く、飽き飽きしている方もおられるはず。
そんな方にこそうってつけ！

今回は米子市内の中華料理店「王福（ワンフー）」にて頂きました！

ごまの風味が効いたクリーミーなスープと、辛みの効いた挽肉がベストマッチ！
麺もスープに負けない、いい香りをしています。

ここの坦々麺は生真面目にきちんと辛いところがとてもいいです。
冷たいのですが辛さで汗の出てくる一品です。


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