夏もそろそろ終わり。ですがまだまだ残暑は厳しい！冷たいものを欲する日々はもうしばらく続きそうです。

さて、今回は山陰のご当地アイスの中でもかなりの変化球を試してきました！
場所は鳥取市内の中心部にある「しいたけ会館対翠閣」。

もう店名で答えが出ていますが、ここではしいたけを使ったソフトクリームを食べることができるんです。

ほんのりベージュ色のソフトクリームには、しいたけの粉末と、アルコール分を飛ばしたしいたけ焼酎が入っているとのことです。

一口食べてみると、ミルクの味の中にほのかにしいたけの風味を感じます。
しいたけ風味の自己主張が強すぎないおかげで、絶妙なバランスの味となっております。
事前情報で「ナッツのような味」と聞いていたのですが、なるほど言われてみればそうかなと思う味でした。

好奇心旺盛な方は是非お試しあれ！


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