自然の恵み豊かな山陰は、季節ごとに様々な旬の食材を頂くことができます。
海の幸・山の幸、おいしいものは沢山ありますが、今回は今が旬の山の幸を求めて、秘密のポイントへ足を運んできました！

目的のポイントに到着すると、今年も食べごろの「たらの芽」が豊作！
天ぷらにして食べると、滋味豊かで、もっちりとした食感がたまらない、山菜の王様たらの芽。
たらの木は幹や枝がとげだらけでうかつに触れないし、大きく成長した木は新芽も高いところにできるので、採集は一苦労ですが、お宝探し的な山菜取りはとても楽しいものです！

自然の多い山陰は山間の土地などに足を運べば、何かしら食べられる旬の山菜や野草を見つけることができると思いますが、くれぐれもルールを守って楽しみましょう！



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