鳥取県に伝わる神話といえば「因幡の白兎」。昔話の絵本等で子供の頃に読まれた方も多いのではないでしょうか？

鳥取県土産として定番の銘菓もこの神話の名前とおなじ「因幡の白うさぎ」。黄身餡を包んだウサギ型の焼きまんじゅうであるこの銘菓の誕生４０年を祝して誕生したのが「白ウサギフィナンシェ」です！

地元大山の芳醇な大山バターを使用し、アーモンド風味のコクのある香ばしさが人気の秘訣！
外側はサクっとして内側はしっとりとした、相反する２つの食感も絶妙！
２０１１年から６年連続でモンドセレクション最高金賞受賞というのも納得のおいしさです！

餡子が苦手という方にもおすすめの山陰土産ではないでしょうか。

通常の白ウサギフィナンシェのほかに、甘さ控えめのショコラ味の「プレミアムショコラ」フィナンシェもあります。
もはや「白」ウサギではないですが(笑)とにかくおいしいので、おすすめです！


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