出雲の名物といえば、日本三大そばにも数えられる「出雲そば」。
そばの実を殻つきで製粉しているため、そば本来の色と香りがはっきり主張しているのが大きな特徴です。

出雲市内、とくに出雲大社近辺には出雲そば屋さんがたくさんあり、大社参りとセットで出雲そばを食べられる方が多く、「出雲＝そば」のイメージはより強固なものになっています。

蕎麦文化が根付いている街・出雲ですが、実はラーメンに関しても山陰屈指の人気店を有する街なんです。

今回足を運んだ「かみあり製麺」は、貝の卸売業をしていた店主が営んでおり、宍道湖産のしじみや、はまぐり・エビなどを使った海鮮ベースのラーメンが大人気のお店です。
魚貝のうまみが凝縮されたスープがとにかく美味い！
米子からは少し遠いので頻繁に行くことができないのが残念ですが、出雲方面へ足を運ぶ際は時間が合えば必ず立ち寄る、個人的に大好きなお店です。
機会があれば是非どうぞ！


かみあり製麺　営業時間　１１：００〜１５：００
　　　　　　　定休日　　木曜日


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