今月下旬が神在祭期間となる出雲大社。今年は新型コロナウイルス感染予防対策として期間中に行われる神事に参列することはできませんが、それでも神在月ということもあり参拝される方はいつもより多くなるかと思います。

出雲大社周辺は土産物屋や食事処が多く、様々な出雲グルメを堪能できますが、やはり出雲を代表するご当地グルメといえば出雲そばでしょう。
岩手県の「わんこそば」、長野県の「戸隠そば」と並んで日本三大そばに数えられる出雲そば。
殻付きのそばの実を製粉しているので、麺の色は濃く、素朴な香りとコシの強さが特徴です。

そんな出雲そばの代表格といえば、三段または五段に重ねられた漆器に盛られたそばに、直接だしをかけて食べる割子そばですが、これからの季節寒い時におすすめなのが「釜揚げそば」。
ゆでたそばを水洗いしてから温める「かけそば」と違って、ゆでたそばを直接器に入れて、そば湯を注ぎ、そこに好みの量のダシをかけていただきます。
とろみがあってアツアツのそば湯が絡む釜揚げそばは、出雲そばならではの味わい！

大社参りで冷えた体を温めるのにうってつけと言えるでしょう！


　　　◆◇◆　メルマガ登録でお得に泊まる！！！　◆◇◆

じゃらんサイトの「ホテルハーベストのメルマガを登録」していただくと
他では出していない、お・得・な・宿泊情報がゲットできます!!

このお得な情報はあらかじめ「ハーベストのメルマガ登録が必須」となり、
「ご登録された方のみ」に、このご案内が届きます！

方法は
このブログ画面の右上の【宿のメルマガを登録する】から
ホテルハーベストのメルマガを登録するだけ。

他にはない、じゃらん限定　さらに　そのメルマガ会員限定♪♪
　
お得な米子ステイで観光・ビジネスを楽しみましょう〜〜〜　(^o^)/