寒い季節、心も体も温まる定番料理といえば、鍋。最近は市販のスープの味のバリエーションも増えて、いろいろな味が家庭で手軽に楽しめるようになりましたね！
鍋の具材は様々ですが、鍋の名脇役といえば「ねぎ」。熱を通すと甘く柔らかくなっておいしいねぎは、鍋物には欠かせません。
鳥取県は西日本有数の白ねぎの産地として名を馳せており、とくに県西部の弓浜地区で栽培がさかんです。
１５種類ほどの品種を周年栽培しているので、年中おいしい白ねぎをいただくことができます！

県内には米子市・境港市を中心に、JA鳥取西部が認定した「白ねぎ料理認定店」もあるので、甘くて柔らかい、新鮮な白ねぎをお召し上がりいただくのにうってつけです。

米子市は、市のキャラクターも白ねぎがモチーフ。
YONAGOの「Y」をモチーフにした「ヨネギーズ」は市のイベント事に頻繁に顔を出します。

おいしくて健康にもよい白ねぎ。鳥取県にご来訪の際は、主役でも脇役でも活躍する白ねぎを是非ご賞味くださいませ！


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