宿番号：312432
米子駅に寄添う瀟洒な姿と寛ぎの空間、山陰でのご滞在に最高の立地
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米子名物「鯖しゃぶ」を召し上がれ
更新 : 2025/9/23 17:55
米子の新たな名物として定着した「鯖しゃぶ」。
当館が位置する米子駅前周辺は鯖しゃぶを提供する店が特に集中している激戦区となっています。
スライスした玉ねぎとダシが入った鍋に薄造りの鯖をくぐらせてタレにつけて頂くというのはどの店も共通なんですが、タレの種類や薬味、シメの品の違いで店の個性が出ます。
今回足を運んだ「ゆらく」では、鍋のシメを雑炊か蕎麦か選択することができました。
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