宿・ホテル予約 > 兵庫県 > 淡路島 > 淡路 > グランドニッコー淡路のブログ詳細

宿番号:312441

安藤忠雄ワールド★淡路島のフォトジェニックスポットはココ!

ハイクラス

■高速バス「淡路夢舞台前」下車すぐ(新神戸駅から60分/三宮から50分/舞子から20分)■車/淡路ICから5分 

グランドニッコー淡路のお知らせ・ブログ

宿泊施設ブログ

  • 施設のおすすめ

    淡路島のグルメ「淡路島えびす鯛」

    更新 : 2022/9/12 15:44

    昨年秋にデビューした淡路島の新たなご当地グルメ「淡路島えびす鯛」が 2 年目のシーズンを迎えます。

    グランドニッコー淡路では、淡路島のブランド魚「淡路島えびす鯛」を味わい尽くすプランをご用意しました。

    「淡路島えびす鯛」とは、淡路島内の漁港で水揚げされた天然真鯛の総称です。

    「淡路島えびす鯛」の3つのコンセプト
    1、3つの海峡に囲まれた淡路島近海で獲れた天然マダイである
    2、淡路島の熟練の漁師が水揚げしたマダイである
    3、素材の良さを活かした料理法で提供される

    淡路島は古来より朝廷に食材を献上する「御食国(みけつくに)」として知られるほど新鮮な食材に恵まれています。
    そんな淡路島近海で水揚げされた真鯛は潮の流れが速い明石海峡、鳴門海峡、紀淡海峡で育つため身が引き締まっています。

    紅葉の季節とともに身の赤みが増した「淡路島えびす鯛」を美食の地・淡路島でご堪能ください。

宿泊のご予約はこちらから

料金・宿泊プラン一覧

お電話でご予約される場合は、宿泊プランをお選びください。