宿番号:312468

極上ぬる湯の自家源泉の宿■わんちゃんと一緒に半露天風呂付客室

奥津温泉
中国道・院庄ICより倉吉方面へ25分。津山駅からバスで60分。

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  • 【奥津の名産品シリーズその2】ひらめ

    更新 : 2015/2/25 9:10

    【奥津の名産品シリーズその2】ひらめ

    「ひらめ」と言ってもあのカレイのようなヒラメではありませんよ。
    アマゴのことを奥津では「ひらめ」と呼んでます。

    淡水魚で赤い斑点が美しく、清らかな渓流だけに棲むことから渓流の女王とも呼ばれています。
    味は淡泊で特に塩焼き、甘露煮などはたいへん美味です。

    道の駅奥津温泉さんで「青空うまいもん市」で炭火で焼いて販売している時があります。
    「ひらめ」の炭火で焼いています。ひらめを丸かじり。最高です。

    見かけたらぜひ食べてみて下さいね。超おすすめです!!

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