宿番号：312524
★温泉評価4.2★湯守が管理する源泉かけ流し100%温泉を堪能
湯田中温泉 一茶のこみち 美湯の宿 のお知らせ・ブログ
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新プラン「【味わう夏】湯田中温泉、浸る源..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年6月14日（火）〜
更新 : 2011/6/14 15:56
夏の信州湯田中温泉
料理長が厳選した地元食材をふんだんに・・・
源泉掛け流しの温泉に浸った後は、地酒とともに夏の会席をお楽しみくださいませ。
食前酒 杏ワイン
先 附 手造り胡麻豆腐
前 菜 信州岩魚甘露煮、ズッキーニ射込、信州サーモン寿司、丸十檸檬煮、信州牛アスパラ巻
椀 物 唐泰真丈、枸杞の実、独活、貝割菜、黒鮪赤身、信州サーモン、天使の海老、大岩魚、趣あしらひ
鉢 肴 信州牛冷しゃぶと刻み地野菜
冷し鉢 玉子豆腐、信州茄子煮、秋葵
焼き物 活椎茸焼き、塩味で
強 肴 信州牛ステーキ
揚げ物 鮎天ぷら、山独活、信州茸、アスパラ、ズッキーニ
酢の物 信州果物小金瓜（トマト）黄身酢、モロヘイヤ
水菓子 檸檬ゼリー、ヨーグルトムース
香の物 信州野沢菜
止め椀 信州味噌椀
御 飯 木島平の旨い米
※料理内容は、仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
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