わたくしごとで恐縮ですが・・・・


やってきました、≪栗≫の季節到来です！
小布施にある≪小布施堂≫で販売される見た目はざる蕎麦のよう。

でも違うんです！

採れたての新栗を蒸して栗の皮を除き
そうめん状に裏ごししたものを
【栗餡】の上にふんわり盛りつけてあるんです。
どう見ても≪ざる蕎麦≫のようですよね。

栗餡の上にそうめん状の絞り出した栗がどっさりとのっています。
栗そのそのままの味でとっても美味しいんです！
その名を【朱雀】と言います。

お抹茶付きで１.０５０円と
このボリュームと美味しさなのにリーズナブルです！

砂糖を含まず栗そのものの味わいは究極の栗菓子でおすすめです！
期間限定の注文は１２時までで終了してしまいます。

今年は９月１５日から始まっていて
１ヵ月くらいの期間販売なのでぜひお早めに！

そうそう、美味しい理由がもう一つ
新栗の風味を損なわないように注文をしてから
同じ敷地内にある栗菓子工場へスタッフが取りに走るそうです。

『朱雀』と言う栗菓子のご紹介でした。。。
あっ、私は小布施堂の回し者ではありませんよッ(苦笑)

信州の名産【りんご】の季節でもありますよね
今は
≪つがる≫の収穫時季を迎えています。
信州の美味しい【味覚狩り】にぜひいらして下さいねーー