宿番号:312637
森のログホテル カムループスのお知らせ・ブログ
信州<小さな春探しプチ旅> 食べる編 D
更新 : 2011/4/5 9:01
葉わさびです。
サッと湯がいて、だし醤油で「煮浸し」で食べるとツンとした山葵の辛さが
美味しい葉わさび。
陽射しの良く土の柔らかい斜面や小川の畔に生息。
小さく綺麗な花容は食べてしまうのが「罪」のよう。
期間の短い山菜です。
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