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春の訪れ 山菜編 ＜アマドコロ＞
更新 : 2011/4/19 5:32
信州にも遅い＜春＞が届きました！
山菜から春を。
＜春一番＞の贈り物＜アマドコロ＞
裏山には＜フキノトウ＞だけがあちらこちらに出没中。
ほかの【春色】探して、里山を歩いて来ました。
標高を下げるとすっかり【春】なのです。
菜の花も蕾がやや膨らんで「私は、黄色に咲くんだよぉ〜ッって。」
＜タラの芽＞を探していて、ふと足元に＜アマドコロ＞を見つけました！
茎は茹でてお浸しに。
先端は天ぷらに。
さやは茗荷のような食感で茹でてマヨネーズで。
一本の＜アマドコロ＞で三度楽しめる【春一番】の山菜です
んーーーーーッ、【春】だねッ
里山歩きが楽しい時季になって来ました！関連する周辺観光情報
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