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宿番号:312637

丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間!

北陸新幹線飯山駅下車 斑尾高原経由タングラム斑尾行きバス。上信越道信濃町IC下車タングラム方面8km

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    春のメニュー

    更新 : 2011/5/1 6:33

    フルコースディナーの始まりです♪

    【春ですねぇー】
    春は厳しかった白銀の世界から解放されて「ほっ。」とする。
    衣食住も
    彩りよく華やかに・・・なる時季ですねッ
    オーナーシェフの心も【春】になっています
    テーマは「春の食材を彩りよく 美味しくいただく」

    ===ある日のポアソン===

    春の代表【アイナメ】のポアレを
    ウニのソースでお召し上がりいただきます

    アイナメは
    深場で釣れる魚で、褐色していますが
    いざ、ポアレにすると赤く色が変わりますね!
    色合いが派手に変わる<春メニュー>にぴったり♪


    さぁ〜ッ、お召し上がり下さいませ!!

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