宿番号：312637
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もう終わっているはずの山菜の女王≪コシアブラ≫〜♪
更新 : 2012/5/25 6:39
雪国に出るタケノコ・・・
≪ネマガリタケ≫がそろそろ出はじめているかな？と裏山散策。
残念ながら今年は遅れているようで「まだ。」でした。。。
ふと、見上げると≪コシアブラ≫が芽吹いたばかりで凛と立っているではないですか・・・
急遽、
≪コシアブラ≫採りになり
天ぷらとお浸しでいただきました。。。
≪ネマガリタケ≫は
あと二・三日で採れそうなので
週末のお客様と採りに出かけたいと思います。
６月いっぱい楽しめる山菜の中でも最も美味しい ≪ネマガリタケ≫は
カムループスのリピーターさんに隠れファンが増量中！
「いつ登るんですか？」
と、お電話をいただきます。
この時季だけのサービスの一品として【焼きタケノコ】をお出ししています。
これが＜美味＞
地元では【タケノコ汁】として食べられるのが一般的ですが
採れたては【焼きタケノコ】ですねぇー関連する周辺観光情報
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