遠路、関東圏・関西圏・中部圏・北陸から

信州にお越しいただくお客さまのランチにお薦めは

≪霧下そば≫になってしまいますが

蕎麦アレルギーの方に

お薦めする信州のランチを探していました。

気になっていた【笑みの里　かあちゃんち】に行って来ました。

ＪＡながのの店舗の跡地に開業してから１年が経過した

信濃町古間にある【笑みの里　かあちゃんち】。

国道１８号から北信五岳道路に入ってすぐの立地です。

メニューは

米粉を使ったうどんや

郷土食ばかりの≪かあちゃん定食≫が一番多く注文されると言う。

こちらの≪かあちゃん定食≫７００円をいただいてきました。

≪ここでしか食べられないおふくろの味≫が提供されていますょ。

夏は【やたら】が一品となっていて、

みょうが・なす・きゅうり・こしょうなどなど

≪やたらに刻む≫と言うや・た・らを・・・・

北信州の農山村の伝統的な家庭の味をぜひ味わってみて下さい。

・　旬の野菜の煮物
・　鰈の煮物
・　ポテトコロッケ
・　ゴーヤ、パプリカのかき揚げとモロッコいんげんの天ぷら
・　冷ややっこ
・　やたら
・　モロヘイヤのお浸し
・　きゃべつ、きゅうりのうす味のお浸し
・　うりの香の物
・　野沢菜の古漬けを炊いた物
・　
ここまで１０品
・　お揚げとカニかまぼこ入り味噌汁
・　ごはん(おかわり自由)

・　お茶はセルフで【えんめい茶】の温と冷が用意されてます。

信州に来たら信州の味をご賞味いただけると嬉しいなぁー

とっても

優しい味付けでつい完食して満腹になっちゃいますよ