宿番号：312637
丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間！
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風が・・・！ 吹くと、カラマツが雨のように・・・！
更新 : 2013/11/6 8:14
カラマツが散るころに・・・
霜が数回降りるころに・・・
第１回目の≪野沢菜の切り漬け≫をします。。。
今年は
カムループスの周りに下りた霜の回数がまだ少ないのか
野沢菜を採っている農家さんが見当たりません。。。
だけど・・・
【道の駅】では
≪野沢菜≫が１００ｇ１００円で販売されていました。
霜が降りた後に野沢菜にぬめりが出て美味しく漬かるのです。
カムループスのお得意の≪野沢菜漬け≫は
【ずくなし漬け】と命名した切り漬け・・・
たまり漬けなんですが・・・評判がよいですよぉ〜。
晩秋と初冬にお越しのお客さまにご提供いたします
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