宿番号：312637
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≪お山の春≫◆==山菜採り③==◆ ぜんまい
更新 : 2014/4/14 8:39
裏山にも春が一気にやってきました。
他県ナンバーの車が路駐する時季が到来？！
みなさん≪山菜採り≫にいらっしゃるようです。。。
標高を下げると
＜ふきのとう＞
＜こごみ＞
＜あまどころ＞
＜こしあぶら＞・・・が採れて
山菜天ぷらを楽しめました～♪
ご紹介の＜ぜんまい＞は
採ってすぐに食べられず手間がかかるので
道の駅などで販売されている＜ぜんまい＞は≪乾燥ぜんまい≫ですね。
茹でて筋を柔らかくするための下処理をして
天日干しをする≪保存食品≫なのです。
野菜や肉と炊くと美味しい＜ぜんまい＞は
手間がかかる＜山菜＞なのです。。。
スキー場のリフト線下に
採っても採っても、次から次へと芽吹いて来るので
１年分の乾燥ぜんまいを作るだけ採って来ます～☆
山菜は食べる分だけ採りましょう！！関連する周辺観光情報
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