宿番号：312637
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こちらも【旬】真っ只中でございます〜ルバーブ
更新 : 2014/6/18 5:03
畑の隅ですくすくと大きな葉をつけて育つルバーブを
ご存知でしょうか？
野菜の一種ですが、果物の取り扱いなのです。。。
朝食のヨーグルトにトッピングするソース(ジャム)や
デザートのルバーブパイにするフィリング作り。
パイのフィリング作りは
【砂糖漬け】にするだけなので超かんたん。
なので、いただいた赤いルバーブが良い色合いで仕上がります。
もちろん、ジャム作りも並行して行います。
梅雨どきなので
雨の合間に外仕事も。
のんびり家の中で過ごせるのはどしゃぶりの雨の日で
いろいろな保存食作りの一日となりそうです。
さて、
本日は友だちとお山へ山菜採りです！
今どきの山菜は・・・・関連する周辺観光情報
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