ざる蕎麦の大盛り〜では、ございません。
実は
大きな粒の【小布施栗】で作られた≪朱雀≫と言うお菓子。

期間限定で販売される時季がもうすぐやって来ます。
秋にカムループスにご来館いただく栗好きのリピーターさんも
整理券をもらうために並んで食べるほど
栗だけで作られたスウィーツなのです。
蕎麦のように盛られた皿の中央に
栗餡が入っていて、蒸かして絞り出しただけの栗と併せて口の中に入れると
新栗の薫りと甘い栗餡のコラボでとっても美味しいのです。
栗好きにはたまらない≪朱雀＝すざく≫と言うお菓子。

販売開始は
９月１３日(土)より約１ヵ月の限定で販売されるのですが
テイクアウトは一切できませんので
足を小布施堂のお店に向けて下さいね。
平日でも整理券(午前８時３０分より配布)をいただき指定された時間と店舗に出向くシステム。

カムループスより車で
広域農道でほぼ４０分で小布施の街中に。
高速のハイウェイオアシスでＥＴＣ搭載車でしたら
下車できますので３０分で小布施の街中に到着です。

道中脇の果樹園の中に
たわわに実った＜毬栗＞の畑も目にしますよ。
そして
今、【川中島白桃】と【黄金桃】の最盛期で果樹園は大忙し。
そして
りんごの出荷も始まりました。
次々と【くだもの王国】北信濃地域の農家は今、大忙しなのです。
１１月のりんごの王様【ふじ】の出荷が終わるまで・・・。

お出かけ下さい、実のりの秋を迎えた北信州へ！！