宿番号：312637
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高原の朝は肌寒いほど・・・外気温１９℃
更新 : 2015/8/4 6:17
花ズッキーニと一緒に≪新生姜≫もいただきました。
カムループスが発足しろたころに
同郷のペンションさんと大きな畑を借りて
高原野菜をつくっていましたが
収獲時季が繁忙期と重なるので、フレッシュ野菜たちより雑草が
大きく育ってしまい
両隣の畑の方にご迷惑をおかけしていましたので
数年で返却し、
農作業は終わらせました。
そんな状況下だったところに
古海の里の農家さんから、たくさんの高原野菜をいただくようになりました。
フレッシュなので
瑞々しく素材の味が出やすく、美味しいのです！
新生姜は
≪甘酢漬け≫を作ってみました。
そうですね、鮨屋で出される≪ガリ≫です。
漬け上がるのが楽しみです。。。関連する周辺観光情報
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