宿番号：312637
丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間！
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野沢菜漬けが美味しくできますようにッ！！
更新 : 2015/12/2 21:15
毎年、
２・３回霜が降りたら野沢菜漬けを漬けるのが
カムループス流です(苦笑)
何故？
霜に合うとぬめりが出て、美味しく漬け上がるのです。
カムループス流は
勝手に命名＜ずくなし漬け＞・・・・
ずくなし・・・って、方言なのです。
＜面倒？＞
＜ぐうたら？＞
みたいな意味合いの方言。。。。
漬けものどんぶりとすくうお玉を持って漬けもの樽に・・・。
漬けて１週間ほどで美味しい浅漬けが出来上がる＜ずくなし漬け＞なのです。
たまり漬けですがね！
塩コンブがたっぷりです。。。関連する周辺観光情報
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