５月２５日(水)に
黒姫山の初夏の風物詩＜ネマガリタケ採り＞が
解禁となり、
お宿仲間と早速、フル装備して採りに行って参りました。

「山菜採りに解禁？？」
不思議ですよね？！

ここカムループスの建つ信濃町の名峰・黒姫山は国有林なので
林道使用料として
＜信濃町山菜組合＞に加入して
遭難防止の意味も含め
入山規制しているのです。

２０５３ｍの黒姫山へ

信濃町と長野市戸隠に隣接する林道を歩いて行くと
がさっ・がさっ・ぱきっ・がさっ・・・
竹やぶの中から物音が・・・
人がネマガリタケを探している音が
静かな森の中で聞こえて来るのです。

「おーーい。」
「おーーーーーい。」と
森の中は
人がいっぱいで冬眠から目覚めて食蝕を探していた
ツキノワグマも逃げ出してしまってます。
熊も大好物のネマガリタケなのです。

今年の山菜は
雪が少なく黒姫山には見た目ほとんど融けてしまっているほど
気温が高く、降水量が少ないお天気続きなので
場所を変えて・・・標高を変えて・・・
長いこと＜山菜＞を楽しめるのに
ほとんど山菜は終わっています。

わらびが採れる程度となっています。

そんな時季に登場するのが
このネマガリタケ。

実は竹の子(筍)ではなく、笹の子なのです。
学名・千島笹

親指ほどの太さの北信濃では【ネマガリタケ】と称され
初夏を迎え
田んぼの田植えも終わった農家さんの楽しみでもあるのです。

お泊まりのお客様には
スタッフが採ったネマガリタケをご賞味いただけます

お楽しみに！

大きな山菜採りリュックに担いで下山がキツクなって来ました

灰汁抜きはほとんどしないネマガリタケの＜焼きたけのこ＞