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天ぷらに化けると・・・・ハリエンジュ
更新 : 2016/5/30 21:41
もちもち・サクッサクッ〜
甘い薫りのハリエンジュは
大木でゆらり・ゆらりと手が届かない。。。
たまに
低木があって、採取できるのです。
山菜の時季が終わり
初夏と言ったら≪根曲がりたけ≫ですが
青空を見上げると目に飛び込んでくるのが≪ハリエンジュ≫・・・
≪ニセアカシア≫が
藤の花のように揺れています。
蜂蜜の薫り・・・日本の蜂蜜の女王と言われるほど
人気のある蜂蜜なのです。
今、標高９００ｍ〜１.０００ｍ付近に
開花され始めました。。。
知り合いの蕎麦店にお届けして来ました。
天ぷら蕎麦の一具材として使われます。。。
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