７日・８日と連続して
お宿仲間と北国の初夏の味覚≪ネマガリタケ≫採りに
標高１.５００ｍ付近まで
まるで
登山のよう・・・な、山菜採りに行って来ました。

竹やぶの中に身を置くと
実は
かなり厳しいのです。

豪雪地帯の山間部の雪の重みでネマガリタケの細い竹は
ほぼ地上の表面まで押しつぶされ
雪融けととに
起き上って来る。

そして
冬眠から目覚めたツキノワグマの食蝕となっているのです。

美味しい旬の食材を熊とシエア？しながら・・・
いやいやッ、横取り？しに藪の中へ。

なので
低い姿勢で藪を漕ぎながら探しだす≪ネマガリタケ≫なのです。

信濃町や志賀高原、野沢温泉は
≪ネマガリタケ≫が今の時季、有名でわざわざ道の駅に買い求めに
いらっしゃるのです。

カムループスにお泊まりのお客様には
スタッフが採った≪ネマガリタケ≫で作ったｓｏｌｅｆｏｏｄ【タケノコ汁】を
一品余分にご提供しています。

===期間限定です===
〜１９日まで、召し上がれますので今すぐ、予約お待ち申し上げます。

下山道の脇には
亜高山植物が癒してくれるので
今、最高の健康な体作りとなっています

高山植物が癒してくれる黒姫山登山道≪ズダヤクシュ≫

≪ゴゼンタチバナ≫に今年も出遭えました

瓶づめされて保存する≪ネマガリタケ≫