宿番号：312637
丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間！
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少しずつ降りて来た綾錦の山で見つけた小さな秋〜
更新 : 2016/10/12 15:05
ヤマブシタケ〜
ヤマブシタケは
かなり水分を含みやすいので
雨が降れば、あっという間に流れてしまいます。
味に癖がないので
養殖(長野県産もある)もされていて市場にも出回っているようです。
そして
アガリクスを上回る豊富なβ-グルカンが含まれているそうなので
健康に留意されていらっしゃる方に注目されているとか？！
薫りを楽しむ≪お吸い物≫に・・・
カムループスでは
きのこのスープとしてご提供。
見つけられた時だけとなりますのでご承知おき下さいね。
いくつも見つけられれば
≪唐揚げ≫や≪付け合わせ≫で登場も。
きのこの季節が
紅葉前線と共に下降中なりですね。
ヤブタケの幼菌？！
まだまだ成長過程なので採取できません。。。
今、採れるきのこは
こ・ち・ら・・・・
そろそろ終了する≪しろぬめりたけ≫
茄子と一緒に≪きのこ汁≫に。。関連する周辺観光情報
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