宿番号：312637
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信州と言えば・・・・新蕎麦となっています
更新 : 2016/11/5 8:00
信州は【蕎麦処】・・・
中でも
三大蕎麦処のひとつ・戸隠そば処も【新蕎麦】の時季になりました。
カムループスの一押しの蕎麦店≪仁王門屋そば店≫
≪ぼっち盛り≫で
戸隠細工のざるに盛られて出て来ます。
旬のお野菜を含む天ぷらは
器の上でピチッピチッと音を立てて提供されます。。。
霧下蕎麦として
戸隠も【霧】の発生しやすい土地柄で
秋蕎麦が生育するので、美味しい蕎麦を食べられるのですょ。
≪杉玉≫が新蕎麦の目じるしとなっています
お洒落ですね
軒下に吊るされた≪杉玉≫が新蕎麦の目印となっています
戸隠の黄葉は終わって落ち葉の時季となってしまいました関連する周辺観光情報
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