宿番号：312637
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オータムポエムとステーキ
更新 : 2017/2/27 17:02
今、雪国でハウスで作られる≪オータムポエム≫が
旬のお野菜として出回って来ました。
特に
茎は、グリーンアスパラガスに似た食感と甘みがある。
カムループスのディナーでは
ステーキやローストポークの付け合わせに使用することが多いようです。
オータムポエム⇒ ⇒ アスパラ菜と言われ
首都圏のマーケットでも見かけるようになったのではないでしょうか？
お隣・新潟県上越市でも生産農家さんが増えているようで
一本の苗で３回も収獲できるのだそうです。関連する周辺観光情報
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