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宿番号:312637

丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間!

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    旬をたくさんいただきました〜A 

    更新 : 2017/10/13 16:51

    本日の旬のいただきもの・・・旬の栗。。

    古海の里では
    今、稲刈りも済んだ田んぼが目立っています。

    「稲刈りで忙しくて行けないから、栗を拾いに来てくんなぃ。」と、
    娘の友だち農家さんから電話が。

    以前は
    栗を出荷していたほどの≪栗畑≫です。

    人影のない≪栗畑≫は若干怖いのですが・・・たくさんいただいて・・・拾ってきました。

    湯で栗と
    栗おこわと
    渋皮煮にしました。
    ≪栗好き≫な私には
    苦にならない作業で、むしろ楽しい時間でした。

    大粒で柔らかくて煮崩れ・・・多々。

    ほくほくで旨いのです

    ビーフシチューの付け合わせに渋皮煮が≪甘栗≫に代わり登場です。



    おしゃれに≪金箔≫をトッピングして食卓に。


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