宿番号：312637
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届いた≪カワハギ≫で昆布〆
更新 : 2018/1/12 8:22
新鮮な江戸前のカワハギがまたまたたくさん届きました。
お客さまが一段落したので
思い切って≪賄い食≫でいただきました。
野菜をたっぷり油通しして、黒酢あんかけにして。
もちろん≪生食≫できる新鮮なカワハギなので
一部、昆布〆でお客様にもhors d'oeuvreでご相伴いただきました。
日本で一番≪カワハギ≫を釣り上げているのではないかと？思えるほど、
この冬はたくさん送っていただきました。
明日から四国に遠征カワハギ釣りだそうです。
元バスプロとして活躍した≪宮本英彦氏≫の釣り上げたカワハギが
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