新入学一年生・・・
小中学校もそれぞれの進級があり・・・
新社会人となったフレッシュマンのみなさま・・・
おめでとうございます。

４月初旬も過ぎ・・・
満開の桜に出迎えられた式典も終わったのではないでしょうか？

五月病にならないように
マイペースで過ごしてくださいね。


信州は蕎麦処が多く
ランチは≪蕎麦屋≫に出向くことが通例となります。

蕎麦好きオーナーが探した蕎麦屋を
ゴールデンウイークに向けてご案内いたします。

まず
全国的に名高い蕎麦≪戸隠蕎麦≫・・・
カムループスから
車で３０分前後で行くことができますが

冬にタンクg斑尾スキーサーカスを滑って
センターハウスの近で
営業していた戸隠蕎麦の≪仁王門屋そば店≫が
地元戸隠で営業始めました。。。
冬だけタングラム・センターハウスで食べられます。

写真は≪そば団子≫で
≪そばがき≫を団子状に揚げてあります。
左は≪胡桃胡麻たれ≫
右は≪みたらし≫で甘さ控えめの醤油ベース

これはお薦めです。

カムループスにお泊りのお客さまは
お泊りの当日に戸隠蕎麦を召し上がるご予定のある場合は
カムループスにお電話ください。
あるサービスを受けられますが≪合言葉≫が必要なのです。

=====　仁王門屋そば店　=====戸隠中社地区

電話番号　０２６ー２５４ー２２４４

オーナーシェフのお気に入りの
≪仁王様そば≫

大きなすり鉢に
・　山菜
・　とろろ
・　かぼちゃの煮物
・　刻み昆布
・　温泉卵
・　大きな海老の天ぷらと旬の食材の天ぷら
揚げたてがぴちぴちと音をたてて運ばれてきます！

定番の≪ざる蕎麦≫は
戸隠特有のざるに盛る≪ボッチ盛り≫。
５ボッチが戸隠竹細工のざるに盛られて出てきます