宿番号：312637
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お届け物〜カワハギ旨し
更新 : 2018/4/16 1:17
元バスプロの宮本英彦氏が
なんとも大きな保冷箱で送ってくれた鮮魚たち。
蓋を開ける前に
箱の重さで大量の魚が入っていることは分かりました。
ご本人から
「三人分送りました。たくさんありますよ。」
「カワ剥ぎ遊びを楽しんで下さい。私は再び釣りを楽しみます。」と、
メッセージが送られてきました。
はい、
たっぷりと楽しませていただきました。
先ず
≪カワハギ≫と言ったら≪肝和え≫ですね。
そして
早速≪刺身≫をカルパッチョ風で、
≪フライ≫で、
今夜は≪しゃぶしゃぶ≫で、
いただきましょう
酒のあてに≪肝和え≫でいただきました。
春の器に盛って・・・
プロですので
顔出しＯＫの宮本英彦氏です。
１年のうちで
１か月１０日以上
海原に出船して
カムループスに何度も釣果を送ってくださいます。
タイミングが合えばお客さまの魚料理の材料になります。
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