宿番号：312637
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残雪の裏山で見つけた貴重な≪こごみ≫
更新 : 2018/5/5 6:25
≪こごみ≫は
山菜の出始めに見かけるので
今年はすでに
≪うど≫も≪わらび≫も
採れるので
今としては珍しい山菜となっています。
山菜としては
アクがほとんどなく食べやすい≪こごみ≫ですが
昨晩は
≪タラの芽≫
≪コシアブラ≫
≪こごみ≫を天ぷらにして一皿に。。。
いよいよ
こごみの時季も終盤となりました。
標高１３００ｍに広がる≪笹ヶ峰≫では
さくらの花がいま、満開ですよ〜♪
=============こごみ===============
イワデンダ科
クサソテツ属の多年生シダの一種
クサソテツ（草蘇鉄）の若芽を食べます。
そして
≪山うど≫も芽吹き始め、
食卓も春の終盤の山菜が出揃いました関連する周辺観光情報
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