宿番号：312637
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ブナの森からの贈り物〜ネマガリタケ
更新 : 2018/5/28 9:11
初夏の風物詩となっているｍｙブーム≪根マガリタケ≫採り。
ブナの大木と
シラカンバの下に竹藪(千島笹)が広がり
背中を丸めて
竹の根元に出て来る≪ネマガリタケ≫を探す姿勢は
結構キツイのです。
ふと見上げる景色は
ブナの新緑のグリーンシャワーがいっぱい！！
元気を貰って
もう一度、竹藪の中に突入・・・。
登山の要素も必要なので
シニアなスタッフは
≪ネマガリタケ採り≫に山に登れることを
健康のバロメーターとみています。
結構ハードなネマガリタケ採りなので
健康でいなくっちゃ・・・ですね。
この時季だけは
お客さまの食卓に≪焼きタケノコ≫と≪タケノコ汁≫が
二品余分に登場します！
お出かけください、信州の初夏の風物詩となっている
ソールフード・・・Ｂ級グルメを召し上がりに。
初回のネマガリタケは瓶詰になり
お中元としてお礼として
ほんの気持ちです。と、贈らせていただいてます。
昆布ジメも旨しですね。
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