１０月になり

里山・古海の里の友だち農家さんより

例年、栗を採りに来ないかぁ〜と電話。

霧雨の中、

ひとっ走り栗畑に行ってきました。

ほとんどの毬栗が口を開いていて採りごろ？になっていました。

栗の街・小布施町の老舗和菓子店でも

各お店の自慢の一品を並んでまで味わいにいらっしゃる観光客がたくさん。

スタッフの好きな小布施堂の≪朱雀≫を

夕食時にお薦め提案差し上げたら

午前７時３０分ころに小布施堂に到着されたそうですが

１日４００食限定が

連休初日だったので７５０食販売されると言う。

お客さまは後ろ５０食の残す順番だったそうです。

大きな小布施栗１５個分の蒸かしたてが絞り出されて提供されます。

期間限定で販売されている小布施堂の≪朱雀≫は
今週末までで終了されてしまいます。

信越トレイルマラソン開催の日なので
応援にお出かけの際、
食べることが出来ますよね。

空室がございますし、応援プランでお得に宿泊がお薦めです

スプーンもご用意されていますが
お箸でいただくのも趣が・・・。

≪朱雀≫は
楽しみ方自由自在？ですね

栗は手仕事がたいへんですが
美味しいので頑張れますね

林道を車で走っていると
山栗が落下していて、バリッバリッ音を立てています。
山栗は甘いですよね・・・ただ、小粒なので作業が大変です。

渋皮煮が出来上がりました！！