１０月に旬を向かえる≪紅玉≫を

コンテナいっぱいいただきました。

後継者がいらっしゃらないとのことで

果樹農園を終わらせたいそうで

膝を痛めていらして

木からやっと収穫した貴重な≪紅玉≫です。

タルトのフィリングと

深紅の色付きが綺麗なコンポートと

タルトタタンを作ることになりましたが

金曜日の３家族さまのデザートにご提供は間に合わず・・・

お客さまとご一緒に≪きのこ採り≫に裏山に行ったり

「野沢菜がいい具合だから、好きなだけ採って行きない(行きなさい)。」と

里山の農家さんから連絡があったり

晩秋はかなり忙しい日々を送らせていただいてます。

やっぱり天然なめこは

どなたさまも「ぷりっぷりっでおいしいですぅー。」と、

おっしゃっていただけます。

ご一緒に裏山にきのこ採りに出かけませんか？

ご案内させていただきます

小粒で酸っぱさが特徴のりんご≪紅玉≫は

年々、生産量が減ってきているのでしょうか？

販売所でも見かける回数が減ってきたような？個人的に思います。。

タルトタタンができました。
召し上がれ！