信州と言ったら

≪りんご≫・・・

≪蕎麦≫・・・

≪おやき≫・・・などが挙げられますが。

名物・小川の庄≪縄文おやき≫のご紹介です。
鬼無里村にも名物おやき≪いろは堂≫がありますが
今回はこちら。。。


長野市内から大町市、白馬方面に走る≪長野オリンピック道路≫沿いにある小川村。
やや狭い農道を登って行くと竪穴式住居が突然現れます。
竪穴式の住居内で
おやき作り体験もできるのです。

一個１６０円で作り、炭火の囲炉裏で焼いてもらってその場で食べることも可能です。
ふぅふぅしながら食べるおやきは美味！

出来栄えは別として・・・
ばぁちゃんが味付けした野沢菜の炒め煮、しめじの炒め煮、なすの炒め煮など
お味は保証します。


今年のゴールデンウイークは
信州でしかできない体験もよろしいのではないでしょうか？

大きなザルに入って運ばれてきたおやきの中身は
なすが下調理されています。

原木を切ったままの看板が目印です

長野市内に戻らず、鬼無里村に車を走らせてください。
道路から見える新緑と残雪の≪北アルプス≫の連なった山並みは
息を飲むほど美しいのです。
「晴れたらいいね♪」


南の端の≪槍ケ岳≫から≪白馬槍ケ岳≫〜後ろ立山が展望できるのです
薦めです