早過ぎるけど≪野沢菜漬け≫にする野沢菜を
契約農家さんの畑に収穫に行ってきました。


まだ若干、早いのだけれど
霜が数回降りているので
まずまずのお菜漬けになるのではないかとＧＯ！


里山のみなさんで一年おきに開催している≪秋の収穫祭≫に
持ち回りで地域の総代(班長みたいなもの)を務めているので
準備の段階から参加させていただきました。


当然ですが
ソウルフードをご用意して
地域のみなさまを労うことができましたし
小さなお子様もビンゴ大会に参加されていたり
踊りのサークルのお姉さま方の踊りと寸劇でたくさん笑わせてもらい
一軒一品の持ち寄りのお惣菜やつまみで
昼食の食卓は
たいへん賑わっていました！


そして
帰り際に畑で収穫して来た野沢菜で
カムループス自慢の≪たまり漬け≫を作るのです。


秋の収穫祭のメインのソウルフードは
≪山もち≫。。。


その昔、炭焼きを生業にしていた里山の先住の方たちが
炭焼き小屋で食べていたと言う
五平餅に似たソウルフードなのです。


約２００個近くを作り
ネギ味噌
と
荏胡麻味噌
を
付けて、
焼いて食べてきました。


信州のソウルフードは
懐かしいお味で旨し。

ＢＢＱ用のオーブンで
焼き方はたいへんでした。。。

持ち寄った食量たちは
「あるを尽くして」・・・
尽くしすぎでしょう？！
残念ですが
居残りさんたちの酒のアテは≪大根のハリハリ漬け≫だけと
なんとも寂しいテーブルとなっていました。

残念ながら
持ち寄りの食べ物たちは
全てテイクアウトされて全くなしの状況でした。。。