宿番号：312637
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お正月気分
更新 : 2020/1/4 16:40
２０２０年１月４日(土) 小雪
氷点下 ４℃の割と穏やかな小雪の朝でした。
新雪２０ｃｍほど上乗せで
待望の大雪・・・と、までは言えないけれど
スキー場も化粧直しして白銀の世界を作り出してくれました！
カムループスのＤｒｉｎｋ ｍｅｎｕに
地酒が一品種加わりました。
長野県木島平村産
金紋錦100％使用
水尾
純米吟醸
田中屋酒造店ホームページより
原料米に希少品種である長野県木島平村産 「金紋錦」を49％まで精米して使用した純米吟醸造り。
華やかで幅のある香り、そして「金紋錦」ならではのコクの深さを持ちながらも「水尾」特有のクリアーなイメージを大事にして仕上げました。
今年度より14号酵母（金沢酵母）使用。より上質で高い透明感のある酒質に仕上げました。
アルコール度数 １５％
日本酒度 ＋１
と、言うわけで
オーナーシェフの創り出すカジュアルフレンチは
日本酒にも合うのでぜひご賞味下さいませ。関連する周辺観光情報
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