宿番号：312637
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着弾・・・カンパチ
更新 : 2020/1/25 14:28
大きなカンパチをいただきました。
築地市場から豊洲に移転して
ご自宅から
自転車通勤していらっしゃるご主人は
今回、お留守番。
と、
さっきまで生けすで泳いでいたカンパチを
血抜きして
送っていただきました。
スタッフの好みをよくご存じな方なので
牡蠣もたくさん
梱包されていました。
長男くんは
「アヒージョを食べたかった。」と・・・言い
牡蠣を送ってもらったそうです。
以心伝心、アヒージョは
牡蠣がメインでホタテ貝柱、ホタルイカと
キノコたちをオリーブオイルをベースにご提供できました。
ご満足いただけたようで安堵しました。
ぷりぷりの牡蠣もたくさん着弾。
スタッフも
アヒージョにして賄いをいただきました。
もちろん、
カンパチは刺身で≪漬け丼≫となり
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