２０２０年２月１２日(水)　晴れ
外気温　氷点下５℃ろ
放射冷却で丑三つ時には、氷点下７℃とかなり冷え込んでしました。


ジャッカルよりｎｅｗルアーのテストで出船した元バスプロ・宮本英彦氏の
会心の大真鯛(写真)
が
ＳＮＳに投稿されていました。


その大きな真鯛がカムループスに着弾しました。
英ちゃん　ありがとうございます。


鯛しゃぶで
美味しくいただきました。
昆布〆や天ぷらにしてスタッフ５人で満腹！


これ以上ない鮮魚ですが
お客様用に取り置きしていますのでご安心を！！


荒れた太平洋岸の釣り船で出船。
カムループス周辺が吹雪だと西風が吹き、荒れる海。
海上は
風速１５ｍ強風でかなり寒かったようです。


オーナーの親友の≪潮丸≫船長から電話で激励されるので
海が荒れて仕事(遊漁船)がお休みだとリアルな天気を知るのです(笑)


海のアングラー・オーナーシェフも
「おぉーー、でけえなぁー。プロみたいだ！」と。
「あのぉーーップロですから。」

テンヤはビンビンテンヤ鯛夢8号夜光で
４.１ｋｇをＧＥＴ。。。

出刃包丁を研いで待っていました！
オーナーシェフの気持ちは・・・
自分の手で釣り上げたい真鯛だったと思われる・・・
釣り好きなだけに・・・
釣りをしたいがために此の地に転居してきただけに・・・

冬は行けない・・・と、我慢しているだけに。

大きな真鯛の下の真鯛も１.５ｋｇあるのです
マハタもデカいし食べごろ。

綺麗な姿の真鯛です