宿番号：312637
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届いた真鯛の大きいこと・・・・
更新 : 2020/10/26 10:15
太平洋岸の親友・漁師から届く鮮魚たち。
今回は
大きな真鯛が着弾しました。
そして
しらす干しがたくさん♪
紅葉にも引けを取らない真っ赤な真鯛は
早速、
週末のゲストさま５組のお口に収まりました。
肉厚の真鯛の大きさは
デカイ！！
デカかった！！
この時季は
時節柄、
秋鮭のパイ包みは
定番ですが
せっかくの自慢の釣果をみなさまにもご馳走したくて・・・。
ポアレして
バターたっぷりのソースでお召し上がりいただき、
カダイフで食感を変えてみると
これまた、
「美味しい！」とのお声をいただきました。
秋の原木きのこを添えて・・・
素材そのものを生かしたメニュー構成でした。
喜んでいただけて「ほっ。」でした。
小さな秋は食卓から。関連する周辺観光情報
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