宿番号：312637
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春爛漫
更新 : 2021/4/20 14:45
２０２１年４月２０日(火) 晴れ
外気温 ７℃
日中は
気温の上昇が５月下旬になるとか？！
寒暖の差が激しい山間部ですが
春は確実に訪れています。
【花ワサビ】が
小川のほとりで育っています。
花も捨てるところが無いほど
見ごとに全部食べられます。
さらっと湯を通して
好みの出汁醤油を入れて、ジップロックで叩きます。
ワサビの辛さが増すように・・・
叩きます。
芽吹きの
今だけの箸休めはツーーーーーンとワサビの辛さが旨し。
食べる分だけ
大地からいただいて来ます。
本日は
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