２０２１年５月２１日(金)　雨
外気温　１６℃


梅雨入りしていない信州ですが
毎日、雨が降り
霧に包まれる森がどんどん膨らんでいます。


雨に打たれた新緑のグリーンが美しい朝です。


ハリエンジュの大木に絡みつく【ツタウルシ】の芽吹いたばかりの
新芽に霧が包むと
美しい構図になっいます。


初秋には
いち早く紅葉となる【ツタウルシ】の新緑も良いものですね。


森の中は今、
【ユキツバキ】がひときわ目を惹く紅色も
ぽとッと落ちている。


【ムシカリ＝オオカメノキ】も終盤に近付いて
【ガマヅミ】にシフトしています。


今までの時季、
黄色の花たちが多かった森も
白色にシフトしています。


そして
淡いピンク色の【タニウツギ】が里山で咲きだしましたので
そろそろ、
黒姫山の根曲がり竹採りが解禁となるはず・・・


お客さまにぜひ、
根曲がり竹の【焼きたけのこ】を召し上がっていただきたく思っております。


信州のお宿では
ご当地グルメの代表の根曲がり竹の味噌汁や
山菜が登場することが多いと思います。
が、
カムループスでは別盛りでサービスの一品として登場します。


【ワラビのピクルス】を試してみました。
意外と美味です。
乞うご期待です。。。


【うどのピクルス】を今年も作ってみなさまのお越しをお待ちしております。

目の前の森は
今日も霧に包まれています。

これはこれで気持ち良い景色となっていて
野鳥のさえずりも聞こえています。。。
雨なのに・・・
餌を探しているのでしょうか？