宿番号：312637
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里山の【旬】が旨し。。。孟宗竹の子
更新 : 2022/5/13 8:33
「ママさん、タケノコ食べませんか？今年は多くて貰ってください。」と、電話。
カムループスに毎年、届く京丹波のタケノコが今年は
別の品物が届いたので
旬のタケノコを食べていませんでした。
「喜んで・・・。」と、いただきに行ってきました。
ただ今、灰汁抜き中の写真は
＜米ぬか＞と＜タカノツメ＞で小一時間茹でこぼしています。
太いタケノコですが柔らかく
【炊き込みタケノコご飯】
と、
【天ぷら】
と、
【焼きタケノコ】にして
賄い飯となって
＜タケノコ三昧＞として美味しくいただきました。
アッキーご馳走様でした。
由緒ある寺院に嫁いだスノーボーダー女子。
裏方のお仕事はご苦労が多いと聞くので
頑張って熟して下さいね。
月末土曜日には
【しなのまちグリーンマーケット】が
黒姫駅前で開催されるので、一緒に行きましょうね。
孟宗竹の筍をいただきました。
カムループスでは
今月末より６月中旬まで【根曲がり竹】が
サービスで登場しますので
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