２０２２年１２月２５日(日)　曇り
外気温　氷点下３℃の凍れる朝ですが
思いの外、
寒さを感じないのは、床暖房のお陰なのか？薪ストーブのお陰なのか？


館内では
寒さを感じることなく
宿泊棟とダイニング棟を行き来できるのです。


【渡り廊下】と表現しているので
「寒風の中の移動なのかと思った。」と、ゲストさまがおっしゃいます。
が、
２棟のログハウスは
屋根付きの渡り廊下で繋がっています。


床暖房は
お湯が循環しているクリーンな暖房なのでご安心下さいませ。
足元が冷たいと驚愕な体感温度の雪国です。
お泊りのご予約の際は
確かめられた方が良いですよ。
これ、お薦めです。


さて、
イルミネーションの灯りが賑やかに灯された「街」から
ホワイトクリスマスを求めてご来館のゲストさまをお迎えし
一年に一度のカジュアルフレンチの腕の見せ所がやって参りました。


【ハモンセラーノ】に隠れた古海産かぼちゃとクリームチーズは
絶妙なコラボとなってたいへん喜んでいただけました。


国産牛肉Ａ３ランクリブロースで
ステーキはシャリアピンステーキでお召し上がりいただきました


Ｘｍａｓカラーのパイ包みは
古海産ほうれんそう、
松代産長芋、
アトランティックサーモン(生食用を使用)で
彩りよく仕上がりました。


デザートは
クレームブリュレとオリジナルブレンド珈琲


さて、
冬は雪の事情でお届けできない場合もあるので休業中のデリバリーですが
受け取りにいらして下さると言うのでお受けしました。


Ｘｍａｓデリバリーは
ご近所さまからオーダーでした。

１６個と大変うれしい悲鳴でございました。
今回の価格は
ローストビーフとチキンを入れて下さいとのお申し出でしたので
お値段のご相談もさせていただきました。
ご予算をお伝えくださいませ。

ステーキの王道でしょうか？【シャリアピンステーキ】は
古海産玉ねぎをふんだんに使い
ニンニクも古海産ですので、地産地消に協力させていただきました。