２０２３年１１月２４日(金)　晴れ
外気温　９℃
湿度　　３０％


例年、１１月２３日(勤労感謝の日)に開催されていた【秋の収穫祭・懇親会】に
女子部が作る郷土食【ヤマモチ】を
朝８時３０分よりお手伝いに行って来ました。


【荏胡麻】を大きなすり鉢でスリスリスリスリ。。。
腕が筋肉痛で
本日、腕が上がりませぬ。。。


一品持ち寄りや
ビンゴ大会の景品にご寄付をいただいたり、
和やかな収穫祭の準備が始まりました。


【ヤマモチ】と【とん汁】・・・


古海の里の【ヤマモチ】は
荏胡麻を煎りって、
すり鉢で擦り、
味噌と小口切りの長ネギで
とても香ばしく仕上がりました。


ただ、
【半殺し】にしたうるち米の握り方が
硬かったようで
「硬い！」「歯が立たない！」との声が聞えてきました。


ごめんなさぁ〜い、女子３人から少しずつ増えて
個性豊かな握りとなっていますので
ちょうど良い大きさ・硬さ・・・は、少なかったようです。
が、
ご愛敬でお許しを！
それでも
「美味しい！」
「旨いじゃねぇか！」との声に安堵した女子たちでした。


さて、
２３日は勤労感謝の日でしたね。
【新嘗祭＝にいなめさい＝シンジョウサイ】を執り
稲の収穫を祝い，翌年の豊穣を祈願する古くからの祭儀ですね。


古海神社でも
氏子代表により新嘗祭の祭事が執り行われ
一杯飲み会となったようです。


オードブルのご注文をいただきましたが
カムループスはすべて手作りのためご予算に見合わないとのことでした。

【荏胡麻味噌】を付けてもう一度焼きます。

【ネギ味噌】も作りましたが
手間暇がかかる大変な調理時間となりましたが
旨い旨い。。。
の、声に
「ほっ。」