２０２４年７月１９日(金)　曇り
外気温　２１℃


朝から気温が上昇しています。
【梅雨明け一週間】と言われていますが
まさに
その真っただ中の朝を向かえています。


今年も甘いとうもろこしが採れだしました。。。


契約農家さんに３００本ほどお願いしてありますが
お宿にリピートして下さるゲストさまからも
お願いされているので・・・追加・追加で５００本にもなります。


少し遅れた【心づくしのお礼の品】を
宅配してもらいます。


朝採れもろこしの
産地直送です。。。


周りの畑と
同じ品種にしないと花粉が違うと交配してまったく違うものになるそうなので
今年も【ゴールドラッシュ】だそうです。


周りにもろこし畑の無い畑で
違う品種を植え付けているようです。
知らなかった。。。


お待ちかねの
オーナーシェフの
コーンポタージュスープのベース造りが始まりました。
そして、
真っ赤に熟したトマト(ももたろう種)で
オリジナルのドレッシングも仕上がりました。


厨房内は
大忙しの日々となっています。

次の完熟を待つもろこしたち。。。
道の駅しなの≪いっさっさ≫では
人気の品種も勢ぞろいしているようですので
ぜひ、お立ち寄りになってご購入下さいね。
信濃町のもろこしは人気なので次々と店頭に並んでも品切れ続出。。。